5 eylül eşimin doğumgünüydü. henüz pasta yapmak için kendimi yeterli görmediğim için ve pasta ekipmanlarım yetersiz olduğundan pasta yapmayı düşünmüyordum. ama misafirlerimiz olduğunu duyunca 'hadi güzin iş başına' dedim. ortaya bu pasta çıktı. kalp ve kelebek kalıp kullanmak zorunda kaldım çok çeşidim olmadığı için. pasta standının yanına da; eşimin benim ve kızımızın(ela meryem)baş harflerini yazdım. pastacılık için küçük benim içinse büyük bir adım oldu:)))) görüldüğü gibi şeker hamurum çatladı ve altlardan erimeye başladı.(8 saat önce yaptığımdan olsa gerek:))))eşim ve misafirler çok beğendiklerini söylediler ama benim içime sinmedi.ilk pastam da böyle aksilikler oldu inşallah daha güzellerini yapmayı öğrenirim.
pastanın pandispanyasını ;http://pastaci.blogspot.com/2006/10/pasta-kilavuz-temeller-2-klasik-pasta.html buradan,
içinin kremasını ise emel başdoğanın pasta yapımı kitabından yaptım;
http://www.kitapalemi.com/kitapdetay/57903/pasta_yapimi
4 yorum:
Merhaba!Pastan harika gözüküyor.Ben de bu tarz pastalar yapmak istiyorum fakat bir türlü cesaret edemedim.
selamlar...
ab-ı hayat
öncelikle hoşgeldin. senin bloğunda da nefis şeyler gözüküyor. bu pastaları da yapa yapa öğreneceğiz cesaret edemezsek neyi ne kadar becerebileceğimizi hiç bilemeyiz değil mi:))
harika ; hemde ilk denemesi becerikli arkadaşım benim
eşine bir ömür boyu sağlıklı ve mutlu nice yıllar diliyorum
fundacım teşekkür ederim. beraber çok daha güzel pastalara imza atmak dileğiyle...ankara biz geliyoruz:))
Yorum Gönder