3 Ocak 2011 Pazartesi

Vanilya Kremalı Limonlu Cupcake...

cupcake 002

Youtube'un açılması ne kadar iyi oldu. O kadar güzel ve faydalı videolar varki. Birkaç gündür ben de kremalı cupcake videoları seyreder oldum. Bizim gibi şeker hamurlu cupcake yapımı yabancılarda çok az. Zaten kremanın tadı şeker hamurundan çok daha lezzetli doğal olarak. Ama kremaları yağlı olduğu için bizim damak tadımıza çok da uygun değil. Evde hazırlayacağınız yağsız kremalarda böyle düzgün şekilde sıkılmıyor. Krem şantilerde katkı maddeli içimize sinmiyor...
Ne yapmalı ne etmeli derken Arman Kırım'ın harika cupcake tariflerini okudum. Vanilyalı kremasının içinde buttercream kadar yağ yok. Özellikle krem peynirli kremasını labneli yaparsanız zaten yağa ihtiyaç kalmıyor. Ben beğendim hafif ve güzel oldu siz de tariflere bakmak isterseniz burada...
İlk denemem yukarda resmini gördüğünüz cupcake. Şimdi inşallah sırada dondurma külahında cupcake sunumları var:)) Doğumgünleri yada özel günler için farklı ve şık bir sunum olabilir.
 
designed by GeCe for only Karamelam