DOĞAL 1 YAŞ KURABİYELERİ

Şeker hamursuz gıda boyasız ama şık ve lezzetli...

Bademli Kurabiyeler;

200 gr tereyağ-oda ısısında
220 gr pudra şekeri-yoksa toz şeker
300 gr elenmiş un
150 gr toz badem
1 yumurta
1 tutam tuz
150 gr çikolata
1 çay tabağı kadar hindistancevizi

Terayağ ve şekeri iyice çırpın. Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. İyice çırptıktan sonra toz bademi ve tuzu ekleyin. Son olarak unu da eleyerek ekledikten sonra streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin ki hamur sertleşip toparlansın.

Hamuru kalıplarla kesin. Eğer hamurunuz çok yumuşaksa unu azar azar ekleyebilirisniz. Ben 1 yaşında olan Yiğit ve Yağız için Y şeklinde ve 1 şeklinde yaptım. 170 derece fırında 10-15 dk kadar pişirin.

Kurabiyeler soğuduktan sonra erittiğiniz çikolataya batırıp üzerine hindistancevizi serpip yağlı kağıtta kurutun. Afiyet olsun...