Doğumgünü menümüzden irmik tatlısı...
Özellikle şu yaz sıcağında hem hafif hem sağlıklı bir tarif. Kendimcee bloğunun sahibi Aylin'den almıştım tarifi. Sadece şekerin ölçüsünü 2 kaşık daha arttırdım(11 yemek kaşığı şeker koydum). Aşağıda verilen ölçülerin 2 katını yapıp ıslatılmış 26 cmlik pasta kalıbına döktüm. Şablon koyarak tarçınla süsledim. Eğer şablonunuz yoksa renkli süsleme şekeriyle ya da karamel, çikolata sosla da süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun
Malzemeler:
9 yemek kasigi irmik
9 yemmek kasigi seker
1 litre sut
1 vanilya
2 yemek kasigi hindistan cevizi
Yapilisi:süt ,şeker, ve irmiği tencerede güzelce karıştırın ve ocağın üzerine orta derece ateste pisirin. İrmik sütü iyice çekip fokur fokur edene kadar karıştırarak pişirin. Pişen tatlımıza vanilyayı ve iki kaşık hindistan cevizini ekleyip güzelce karıştırın. Islatılmış kalıba dökün ve soğuduktan sonra buzdolabında bekletin. En az 3-4 saat bekletmenizi öneririm.
(puf noktasi: tatliyi kalıba dokmeden tabagi sudan gecirin ve kurulamayin soguyunca cabucak kaliptan ayrilmasina yariyor bu islem)
7 yorum:
Canım ellerine sağlık; irmik tatalısı bile nasıl şık bir sunuma dönüşmüş ellerinde...
Çok şık bir sunum olmuş,ellerinize sağlık...
sevgiler...
ne kadar şık bir irmik tatlısı olmuş ellerinize sağlık..
irmik tatlisina bayilirim, cok da güzel süslemisin
ellerine saglik
Fundacığım çok teşekkür ederim
Bengisu çok teşekkürler
Serap çok naziksin teşekür ederim
Sevim teşekkğr ederim irmik seviyorsan dene bakalım:))
Tchibonun kalıbı bende aldım da canım muhallebisi donuncamı sermek lazım sence hep bulaşıyorda? Birde kurabiyelerin üstüne harfler nerede satılyor.
craft, evet muhallebiyi zaten kaynar döküyoruz. soğuyunca buzdolabında bekletiyoruz. servis yapacağımız zaman ya da masaya götüreceğimizde serpebilirsin. kurabiyelerin üzerine harflar derken acaba hangileri? minik olanlar mı? isim yazdıklarım? onları soruyorsan bakeshoptan çok uygun fiyata alabilirsin. sevgiler
Yorum Gönder