DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ

Köpek şeklinde, ayıcık şeklinde ve erkek çocuk şeklinde olan kurabiyeleri Murat'ın 2. yaşı için hazırladım...

DİŞ BUĞDAYI KURABİYELERİ

Mustafa Gurur henüz 5 aylık ve ilk dişi çıkmış bile. Annesi diş şekilli kurabiyelerin yanı sıra biberon ve ayıcıklı kurabiyelerden de istedi. İstanbul'a kargolandı...

AŞK KURABİYELERİ

Gizem Hanım daha önce burada yaptığım kurabiyelerden mini bir set istedi. Fırat Beyle 2. seneleri için sürpriz olarak yapılan set adrese teslim edildi...



Bu hafta benim açımdan tempolu ve bol siparişli geçti. Her sene kafamda öyle cici ve farklı şeyler hazırlamayı hayal ediyorum ki bir türlü nasip olmuyor. Geçen sene eşimin ameliyatı nedeniyle düşündüklerimi uygulayamamıştım bu sene de vakitsizlikten yapamadım.

Kafanızda tasarladığınız modelleri yapamamak daha sonra pişmanlık ve huzursuzluk oluşturuyor bende. Düşündüklerimin hepsini yapamasam da en azından 1-2 tanesini hayata geçirmek bile zihin yorgunluğumu hafifletecek...

Red velvet cupcake, mini kalp pastalar, mini kalp cheesecakeler, çikolata kaplamalı kalp kurabiyeler hayal ediyorum. (Tabi sadece yapım aşamasını hayal ediyorum yemesini değil:)) Çünkü 1.5 aydır Diyetisyen yardımı alıyorum. Bu kadar tatlılarla içiçe olup el sürmemek de enteresan bir deneyim oluyor.Ama sık sık meyve tükettiğim için tatlı ihtiyacım yok denecek kadar azaldı. Daha sonra diyet maceralarımı ve deneyimlerimi de bu blogda paylaşmayı düşünüyorum...Ama sadece şu kadarını söyleyeyim hiç boşuna uğraşmayın kendi kendime kilo vereceğim diye olmuyor çünkü. Farkında olmadan su ve kas kaybına uğrayıp ben başardım hissine kapılıyorsunuz. Diyeti bırakıncada fazlasıyla geri alıyorsunuz. Bırakın kendinizi bir profosyonele bu işin uzmanına daha sonra bakın açlık olmadan krize girmeden nasıl hafifliyorsunuz...

ESPRİLİ SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYELERİ

Bu tarz kurabiyeler yaparken çok eğleniyorum. Dostlarımla ya da ailemle sohbetteyken de gülmeyi, güldürmeyi ince espriler yapmayı çok severim. Özellikle kuzenlerimle birlikteyken kurabiyelere malzeme çıkacak hoş espriler oluyor. Elimde kağıt kalem not mu alsam bundan sonra acaba diye düşünmeye başladım:))Şaka bir yana insanın duygularını kurabiyelere yansıtıp sizi tanımayan insanlarla paylaşmak hoş bir duygu gerçekten.

Bu kurabiyeleri süslerken şöyle düşündüm; maalesef bana böyle bi hediye hiçbir zaman gelmeyecek. Eskiden eşim bana kalpli çikolata pasta vs...alırdı. Artık ben zaten o tarz hediyeler tasarlıyorum diye daha klasik hediyelere yöneldi. Ama klasik olarak parfüm, kıyafet vs... almaktansa böyle bir hediyeyi tercih ederdim:)) Hem güldüren hem de sizi düşündüğünü gösteren bir hediye olurdu. Belli olmaz tabi ben yine de umudumu koruyayım:))

Sevgililer günü için çubuklu klasik modelleri inşallah daha sonra yayınlamayı planlıyorum...

SİZİ ANLATAN KURABİYELER

Melek Hanım geçen sene arkadaşının ailesine hazırladığım kurabiyeleri çok beğenmiş ve babasının ellinci yaş doğumgünü için tüm aileyi anlatan özel kurabiyeler hazırlamamı istedi.
Melek Hanım İstanbulda öğrenci ve bu kurabiyeler doğumgünü sürprizi olarak Bursaya gönderildi.

AYICIKLI KURABİYELER

Bu kurabiyeler Ankaranın en prestijli anaokullarından birinin minik öğrencileri için süslendi. 'teddy bear day' için hazırlanan kurabiyelerin adet sayısı 50 ydi.

BEBEK KURABİYELERİ

Fatoş hanımın kuzeninin, yenidoğan bebeği için yapılan;hoşgeldin bebek kurabiyeleri...

YAĞMUR BOTLARI KURABİYELERİ/GENÇ KIZ PARTİSİ İÇİN KURABİYELER

Yeni yılın ilk siparişi halasından yeğeni için...

Arzu Hanım, yeğeninin 14 yaşına gireceğini ve ona özel kurabiyeler yaptırmak istediğini söyledi. Yeğeninin modayı yakından takip ettiğini özellikle 4 çift yağmur botu olduğunu söyleyince aylardır hiç kullanmadığım kalıplara da gün doğdu:))



Çok severek ve acaba ben de alsam mı bunlardan diye düşünerek hazırladım. Chanel yağmur çizmeleri orjinaliyle aynı oldu...
Her çiftten 3 er tane hazırladım ve bu akşam kutlanacak doğumgünü için İstanbula kargoladım...

Vanilya Kremalı Limonlu Cupcake...

Youtube'un açılması ne kadar iyi oldu. O kadar güzel ve faydalı videolar varki. Birkaç gündür ben de kremalı cupcake videoları seyreder oldum. Bizim gibi şeker hamurlu cupcake yapımı yabancılarda çok az. Zaten kremanın tadı şeker hamurundan çok daha lezzetli doğal olarak. Ama kremaları yağlı olduğu için bizim damak tadımıza çok da uygun değil. Evde hazırlayacağınız yağsız kremalarda böyle düzgün şekilde sıkılmıyor. Krem şantilerde katkı maddeli içimize sinmiyor...
Ne yapmalı ne etmeli derken Arman Kırım'ın harika cupcake tariflerini okudum. Vanilyalı kremasının içinde buttercream kadar yağ yok. Özellikle krem peynirli kremasını labneli yaparsanız zaten yağa ihtiyaç kalmıyor. Ben beğendim hafif ve güzel oldu siz de tariflere bakmak isterseniz burada...
İlk denemem yukarda resmini gördüğünüz cupcake. Şimdi inşallah sırada dondurma külahında cupcake sunumları var:)) Doğumgünleri yada özel günler için farklı ve şık bir sunum olabilir.

SARP BEBEK İÇİN YENİYIL KURABİYELERİ

Sarp bebeğin sayfasını internette tesadüfen gördüm. Çok şirin ve güzel bir çocuk Sarp. Canavan hastalığını taşıyor ve ailesi bu pazar onun için bir kermes düzenleyecek. Ben de kermese faydam olsun diye düşündüm ve hediye kurabiyeler yapmaya karar verdim. Annesi Bihter Hanım yeniyıl temalı kermes düzenleyeceğiz deyince de bu kurabiyelerden yapmaya karar verdim.
Bu hastalık hakkında hiç bilgim yok malesef ama umarım iyileşir Sarp bebek . Ailesine ve sevdiklerine de buradan geçmiş olsun diyorum. Katılmak isteyen Ankaralıları da kermese davet ediyorum...

26 Aralık Pazar günü saat 14.00 da Yosun Restorant İran caddesinde...

Sarp bebeğin internet adresi http://www.sarpadair.org/tr/

Pembeli Kahveli Kurabiyeler

Bu kurabiyeler Tülay Hanımın doktoru için yapıldı. Doktoruna hem yeniyıl hediyesi hem de onun küçük kızı için karışık kurabiyeler isteyince pembe ve kahve tonlarındaki bu set hediye olarak gitti.

YENİYIL KURABİYELERİ KURSU/ANKARA 2010

Yeniyıl da kendi yaptığınız şık ve lezzetli kurabiyelerle masanızı süsleyebilir ya da sevdiklerinize armağan edebilirsiniz.

Bu seneki kurabiye koleksiyonumdan beğendiğiniz 10 kurabiyeyi gelin beraber süsleyelim, hem btik kurabiye süslemeyi öğrenin hem de sevdiklerinizle paylaşın.

Katılımcı sayımız 3 ama 2 kişilik yerimiz kaldı...

Kurs tarihi: 26 Aralık Pazar günü 13-17 arası...

YENİYIL/YILBAŞI KURABİYELERİ 2011

Bu kurabiyeleri inanılmaz keyif alarak ve beğenerek hazırladım...Kurabiye tasarlamak renklerle ve kalıplarla oynamak benim için çok heyecan verici. Ne zaman sıkılırım ya da ne zaman kalıp almaktan vazgeçerim bilmiyorum(eşim yeter hala eksiğin olduğuna inanmıyorum dese de)ama bu heyecan beni uzun seneler oyalayacağa benziyor. Hergeçen gün değişik kalıplar, baskı setleri görüyorum; 'şu da olsa ne iyi olur ya da 'bu da güzel bir fikirmiş' derken mutfak, kiler, değişik mekanlardaki çekmeceler hepsi kalıplarla dolup taştı. Bazen nereden bulaştım bu işe desem de çoğu zaman sevdiğim ve beni görsel olarak tatmin eden şeylerle uğraşıyorum diye de şükrediyorum.



Gelelim kurabiyelerimize...Bu kurabiyeler her zamanki gibi tereyağlı zencefilli ve tarçınlı olarak hazırlandı. Ama damak tadınıza göre limonlu, portakallı, kakao ve fındıklı olarak da hazırlanabilirler. Dilediğiniz kurabiyeden 12 veya daha fazla olarak sipariş verebilirsiniz.

Üstteki kurabiyeler kar manzarası,kardan adam ve kar şeklinde...



Kar&kış deyince sevimli kutup ayılarını unutmamalı. Kutup ayılarının kalıpları olduğunu görünce nasıl sevindim, bu hayvanlara karşı sempatim var nedense:))



2011 baskılı ve yeniyıl dileklerinin basılı olduğu kurabiyeler...



Takım kurabiyeler(şapka-eldiven-çorap)



Hediye kutusu şeklinde olan kurabiyeler...



Mesajlı kurabiyeler...



Hepinizin yeniyılını şimdiden kutlarım. Sağlıklı, huzurlu, kazançlı, sevgi alabileceğimiz ve verebileceğimiz güzel bir yıl olur inşallah:))

Nişan&Düğün Kurabiyeleri

Daha önce yapılan düğün ve nişan kurabiyeleri için lütfen buraya tıklayınız.

DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ

ÖĞRETMENLER GÜNÜ İÇİN CUPCAKE

Kızımın kreş öğretmen ve personeli için hazırladığım cupcakeler. Kekler vanilyalı İç dolgusunu da beyaz krema ve muzlu olarak hazırladım.