Kuzenimin oğlu 4 yaşına girdi. Doğumgünü pastasını ben yapacağım dedim ve sordum şimşek mcqueeni mi seviyorsun sünger bobu mu? Tabi içimden inşallah sünger bobu tercih eder diye dua da ettim daha kolay olduğu için:)). Neyse ki sünger bob dedi. Çok seviyormuş. Ben de bir kere denk geldim tv de. Aslında bloglarda ki pastalardan tanıyorum bu karakteri. Çok birşeye benzetemedim ve de sevemedim. Hatta eşim bu ne şimdi hayvan mı ne ben anlamadım diyince de izah ettim tabi ama görmeden anlaşılası birşey değil zaten:))
Pandispanyasını Yemek Bahane Müge'nin tarifine göre yaptım. Benim diktörtgen kalıbım 20x30 olduğu için ölçüleri 1/6 oranında azalttım.Keki sütte erimiş beyaz çikolatayla ıslattım arasına her zamanki vanilyalı krema ve çilek ve badem(ağıza gelecek çok inceltmeden) koydum. Tadı çok lezizdi. Çilek ve badem inanılmaz bir ikili oldular. Tarife gelince,
5 yumurta
142 gr şeker
92 gr un
40 gr kakao
1/3 çay bardağı portakal suyu
1 paket kabartma tozu
Aslında tarifte yumurtanın akı ve sarısı ayrılacak deniyor sünger kek yapmak için. Zaten tüm sünger kekler bu şekilde yapılıyor anladığım kadarıyla:)) Ben uğraşamadım içine 1 paket kabartma tozu koydum. Aslında tarifte kabartma tozu yok.
Fırınınızı 170 dereceye ayarlayın.Yumurta ve şekeri iyice çırpın sonra elenmiş un ve kakaoyu katın. Portakal suyunu da ekleyerek çırpın ve yağlanmış tepsinize dökerek 20-30 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra 2 kat streç filme sarıp buzdolabında beklemeye alın. 1 gece beklettim ben.
50(1/4 su bardağı) ml sütü kaynattım ve altını kapattım.40 gr beyaz çikolatayı küçük küçük keserek içine attım ve erittim. Emel başdoğanın herzaman kullandığım krema tarifiyle kremamı hazırladım ve de soğuttum. Pandispanyamı ikiye kestim ve çikolatalı karışımla ıslattım sonra kremasını sürdüm. Önce kavrulmuş ve çekilmiş bademleri sonra çilekleri döşedim. Çırpılmış kremayla da üstünü sıvadım ve 1 saat de o şekilde dolapta beklettim. Daha sonra şeker hamuruyla süslerini yaptım.
Orkun gidip gelip pastaya baktı çok sevindi. Siz de minik arkadaşlarınızı bu pastayla sevindirebilirsiniz yapmı oldukça basit:))
not: Fotoğraf herzamanki gibi iyi değil. Yakın çeksem pastanın tamamını almıyor uzaktan çeksem küçük çıkıyor. Sony digital makina kullanıyorum öyle çok kötü birşey de değil. Ne yapmalı? Önerilerinizi bekliyorum:))
