Ertuğrul Erdem 1 Yaşında

Kuzenimin oğlu geçen hafta 1 yaşına girdi. Annesi, Erdem saatleri çok sevdiği için saatli pasta yaptırmış ben de saatli kurabiyeler ve bebek kurabiyeleri yaptım. Aslında body şeklinde kurabiyeler yapacaktım ama şeker hamurum az olduğu için(gliserinim azmış 650 gr hamurum oldu) daha ufak kalıplara yönelmek zorunda kaldım. Body şeklindeki kalıplar oldukça büyük diğer kalıplara göre. Pastacı Burcunun bebek kurabiyelerine bakarak yaptım bunları(kedi hariç). Saatli kurabiyeyi görünce de çok şaşırdı Erdem. İyi ki doğdun Erdem..

Çakma!! Gelin Pastası

Bu fotoğrafı hangi sitede gördüğümü hatırlamıyorum. Ama çok komik geldi bana hemen kaydettim. Damadın pastaya bakışlarına dikkat edin. Hayran hayran bakıyor. Gelinin de duruma bozulmuş gibi bir hali var. Ne vardı benden daha güzel yapacak der gibi:))Pastayı kim yaptıysa eline sağlık. Gelin düğünden sonra pastacılara teşekkür!!!ziyaretine gider herhalde:))

MUFFIN&GÜL

Zeytinyağlı olan bu muffin tarifi Martha Stewarta ait. Daha sonra tarifi ekleyeceğim.







Ve nihayet aylar sonra;

One bowl chocolate cupcakes

2 1/2 cup un
1 1/4 cup kakao
2 1/2 cup şeker
2 1/2 teaspoon karbonat
1 1/4 cup kabartma tozu
1 1/4 cup tuz
2 büyük yumurta+ 1 büyük yumurta sarısı
1 1/4 cup süt
1/2 cup + 2 teaspoon bitkisel sıvı yağ
1 1/4 teaspoon vanilya özütü
1 1/4 cup sıcak su

180 derceye fırınınızı ayarlayın,
Un, kabartma tozu, karbonat,tuz, kakao, şekeri bir kaba eleyin.
Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü, yağı, vanilyayı ve sıcak suyu çırpın.
Düşük devirde unlu karışımı da ilave edin.
Kalıplarınızın 2/3 ünü doldurarak fırına verin ve 20-25 dk. sonra kürdan testi yaparak çıkarın.
Afiyet olsun.