KARAMELA'M

18 YAŞ PASTASI

2012-01-24T14:33:00.003+02:00

18 yaşını dolduran SENA'NIN hedefleri doğrultusunda hazırladığım pasta...

10 YAŞ DOĞUMGÜNÜ KURABİYELERİ

2012-01-22T17:52:00.003+02:00

10 Yaşındaki kız çocuğun ve 8 yaşındaki erkek kardeşin partisi aynı gün kutlanınca hem kız hem erkek çocuklarına uygun süslenen kurabiyeler...

KAZ PİLAVI

2012-01-16T10:16:00.006+02:00

Kaz pilavı ailemiz için geleneksel bir yemektir. Baba tarafından memleket:SAMSUN DORUK(ESKİ ADIYLA TOPTEPE KÖYÜ) Kaz pilavı dediysem sadece kaz eti ve pilavını düşünmeyin. Çorbası, dolması, içeceği(çalkama), turşusu, yufkası ve tatlısıyla hepsili birbiriyle bağlantılı menüden oluşuyor.

Şanslıysak senede bir defa yiyebiliyoruz. İyi beslenmiş temiz bir kaz herzaman bulunmuyor çünkü.Kuş gribi olayı patlak verdiğinde 2-3 sene yiyememiştik. Ama bu sene aralık ayında gelecek kazlar için eylül ayında sipariş verdik. Köyde doğal ortamında özel olarak beslendi ve gönderildi.

Kaz pilavı yeneceği zaman en az 3 gün önceden hazırlık yapmak gerekiyor. Evde bir telaş bir hazırlık oluyor muhakkak. Tabi bu yemek dostlarla beraber yenmeli ki tadı çıksın. Çekirdek ailenizle yerseniz aynı lezzeti bulamazsınız:))

Eskiden köyümüzde upuzun sofralar kurulurdu kaz pilavı ritüeli için. Yer olmadığı için önce erkekler sonra kadınlar ve çocuklar otururdu sofraya. Zevkle, iştahla ve sohbetle afiyetle yenirdi. Bu sene de 3 defa ayrı günlerde dost sofraları kuruldu annemin evinde. Sayı olarak eski günlerin yanına yaklaşamasak da dost sohbetiyle beraber bu lezzetleri paylaşmak lezzete lezzet kattı.

Gelelim kaz eti kaz pilavı nasıl pişirilir konusuna. Ben bu seneye kadar pişirme konusunda bilgisizdim. Sofra kur kaldır yufkaları al vs gibi işleri yapardım hep. Ama bu sene gelecek nesillere aktarmak için öğrenmeye karar verdim. Öğrendiklerimi de özellikle yazıyorum ki ilerde unutmayayım diye.

Kazlarımız geldiği zaman temizlenmiş şekilde geldi. Ama yinede biraz dışını tütsülemek içini yıkayıp ayıklamak gerekti tabi. Buraya kadar bir sorun yok. Sorun olan kısım kazın derisinin temizlenmesi.

Annecim elleri dert görmesin 1 gece boyunca 6 kazın derisini yüzdü. Kazın derisi çok yağlı olduğu için ve derisinin yağını başka işler için kullacağımızdan yüzmek zorundayız. Yani tavuk gibi pişireyim sonradan derisini atarım diyemiyorsunuz.

Yüzülen deri minik minik doğranıp bir kaba koyulup buzdolabında saklanıyor. Zamanı gelince eritip yağını (tiridini) kullanacağız.
Kazı pişirmek için biz büyük bir tencere kullandık. 2'şer 2'şer pişirdik. Tencereyi kızıdırıp(içinde yağ vs olmadan) içine kazı koyun ve ters düz çevirin. Önce yapışacak sonra kendini bırakacaktır. Kendini bıraktığı zaman sıcak su koyup pişmeye bırakın. 3 saate yakın pişirin. Daha sonra pişen kazlar düdüklü tencerede iyice yumuşayıp lokum kıvamında olması için tekrar pişirildi. pişen kaz eti didilir yani ne iri ne ufak boyda parçalanır ve fırına verilir ki biraz ızgara lezzeti alsın.

Kaz pişti. Sıra geldi pilava. Pilavın bulguru memleketten geldiği için ayrı bir lezzeti var. Ama siz de güvendiğiniz marka bulgurla aynı lezzeti alabilirsiniz.
Kaz suyu ve normal suyu karıştırarak pişirdik biz. Çünkü tek seferde 2 kg bulgur rahat yendi. Siz pilavı nasıl pişiriyorsanız öyle pişirin. Piştikten sonra daha önceden yüzdüğümüz derinin birazını ocağa alıp eritin. Tamamen eriyemeyecektir tabi. Ama yağı da çıkacaktır. Çıkan yağı ve deriyi pilavın üzerine ekleyin ve karıştırıp ağzını kapatın. Pilavımız hazır ve beklemede. İkinci fotoğrafta ekmeklerin arasında pilavın fotoğrafını görebilirsiniz.

Kaz pilavının olmazsa olması yufka ekmek. İşin en lezzetli ve paylaşılmayan kısmı işte burası. Ama korkmayın yufka ekmek memleketten geldi demeyeceğim:))Çünkü Ankarada öyle bir bayan var ki bizim memleketin tüm bayanları biraraya gelse onun kadar ince yufka ekmek yapamıyorlar(üzgünüm ama doğru:))

Ankaralılar bilirler; cuma günleri Bahçelievler halinde pazar kurulur. İşte o pazara Çubuktan İsmi HANIM olan bir teyze geliyor. Merdivenlerden çıkın sola dönün hemen sağda köşede oturur. Bu teyze sadece yufka ekmek değil gözleme bazlama tarhana vs de yapar. Tarhana erişte hiç almadım ama yufka ekmeğine kefilim. İnanılmaz lezzetli ve ince yapıyor. Ve sadece bahçeli pazarına geliyor. Geçen cuma günü arkadaşlarım uğrayacaktı öğleden sonrası için. Bahçeliden geçerken aklıma geldi hanım teyzeden yufka ekmek ve gözleme aldım hazır pazardayken de bol yeşillik aldım. Çay, organik marmelatlar ve peynirle birlikte hafif ve harika bir sofra oldu. Arakadaşlarım da bayıldılar. Siz de cuma günü bahçeliden geçerseniz muhakkak uğrayın benim de selamımı söyleyin:)

Hanım teyzeden alınan yufkalar uzun üçgen şeklinde kesilir zaten fotoğrafta görülüyor. Havuç dilimi tatlısı vardır ya işte o şekilde. Elinize 4-5 adet yufka alın yarısına kadar yağa batırıp tabağa koyun. Saha sonra yine başka 4-5 adet yufka alın yarısına kadar yağa batırıp tabaktaki yufkanın kuru kısmına yağlı kısmı gelecek şekilde üst üste koyun. Tüm yufkaları bir kuru bir yağlı olacak şekilde üst üste dizin ki çok yağlı olmasınlar. Zaten diğerlerinin yağıyla o kuru kalan kısımlarda yağı çekiyor çünkü.

Servis edeceğimiz siniye önce pilavı koyun daha sonra üzerine didilmiş( parça parça koparılmış ama çok iri değil ufak da değil) kaz etleri yerleştirilir. Daha sonra yufka ekmekler siniye yerleştirilir. Ekmeklerin sivri kısmı etlere bakacak şekilde yerleştirirseniz daha şık bir görünüm elde edersiniz. Ekmekleri 6-7 adet üst üste koyabilirsiniz ve unutmayın pilav tamamen kapanmış olacak. Sofraya gelirken sadece et ve ekmekler görünecek.

Aslında bunun bir de yeme usulü var. Günümüzde pek tercih edilmese de yazmak zorundayım. Önce kollar bir güzel sıvanır. O görmüş olduğunuz yufka ekmekler 4 parmağa alınır ve içine pilav et sıkıştırılarak afiyetle yenir. İsteyen tabağında uygular bunu isteyen de çatalı bıçağıyla yer. Tercih sizin...

Kaz pilavından önce haluçka çorbası servis ediliyor ama onun fotoğrafı ve tarifi başka bir güne...

Kaz etimizi yerken sindirimi kolay olması açısından elma armut erik marmelatlarının karışımı sulandırılıp içecek olarak servis ediliyor.(bknz 1. fotoğraf)bu karışıma çalkama deniyor.

Yine memleketten gelen şeker pancarının sapıyla hazırlanan sap turşusunu unutmamak gerek. O da sindirimi kolaylaştırıyor.

Tatlı olarak da geleneksel yufka tatlısı ikram edilir. Tarifi için burayı tıklayın.

Lezzetli bir yemek mi evet ağır bir yemek mi ona da evet. Ama yılda bir defa yenilirse zararı olmaz sanırım:))Afiyet olsun:))

PASTACININ DÜNYASI...İZMİR DE BİR İLK...

2011-12-30T08:46:00.010+02:00

İzmir nihayet uzun zamandır beklenen pasta malzemeleri dükkanına kavuştu. İzmir de bu kadar ayrıntılı, herşeyi birarada bulabileceğiniz pastacılık malzemeleri satan dükkan yoktu malesef. Pastacının dünyası, bol çeşitli ürünleri ve güleryüzlü personeliyle butik pastacıların şimdiden uğrak yeri oldu bile. Sahibinin gıda mühendisi olması ürün kalitesi ve güvenirliği açısından emin ellerde olduğunuzun göstergesi...

İşte benim favori standım...kurabiye kalıpları, şeker hamuru süsleme kalıpları, desenli merdaneler...

Çikolata kutuları, pasta altlıkları, kurdeleler, pasta kutuları...

Kuvertür çikolatalar, şeker hamurları...

Şekilli kek kalıpları, parfe kalıpları, tart kalıpları ve çemberler...

PASTACININ DÜNYASI ADRES:

1203/11 sk. Meyva İş merkezi Yenişehir gıda çarşısı KONAK İZMİR

TELEFON:

0232 459 57 65

Hoşgeldin Bebek Cupcake leri

2011-12-21T20:02:00.002+02:00

Pazartesi günü dünyaya gelen kız bebek için hoşgeldin cupcake leri...

YENİYIL KURABİYE BUKETİ

2011-12-17T21:26:00.003+02:00

Cumartesi günü yapılan bir ev partisinde, açık büfede masanın şıklığının tamamlanması için sipariş verilen kurabiye buketi...

YENİ YILA ÖZEL HEDİYELİK KURABİYE KUTULARI

2011-12-13T11:25:00.005+02:00

HAMİŞ:Sol üstte görmüş olduğunuz kutu bildiğiniz patlamış mısır kutusu. İçine biraz patlamış mısır koydum sonra ortasına 3 adet kurabiyeyi yerleştirdim daha sonra biraz daha mısır koydum ve paketledim. Tatlıya bayılan kuzenime yeni yıl için sana ufak bir hediye diye verdim. Büyük bir heyecanla açıp mısırı görünce biraz bozuldu tabi ama yedikçe sürpriz kurabiyeleri gördü:))

Çocuklara Özel Doğumgünü Kurabiyeleri

2011-12-13T10:31:00.004+02:00

Dağhan'ın doğumgünü kurabiyelerini annesi başka bir blogda beğenmiş. Ben de fotoğrafta gördüğüm kurabiyeleri yaptım. Blog ismi olmadığından tasarımcının adını yazamıyorum.

Dağhan'ın geçen seneki kurabiyeleri için tıklayınız...

MÜSLİLİ CHEESECAKE

2011-12-12T10:40:00.006+02:00

Bir insan neden müslili cheesecake pişirir demeyin. Tamamen çaresizlikten yaptım ne yaptıysam. İnsanların değişik yemekleri çaresizlikten keşfettiğini anladım.

Geçen hafta Ankaraya gelen ablam gelmeden önce telefonda benden frambuazlı cheesecake istedi. Burnumda tütüyo bak ankaraya gelince mutlaka yap yapmazsan karışmam diye tehdit edince, tamemn kendi isteğimle!! mutlaka cheesecake yapmalıyım dedim. Pazar günü bize geleceğinden cumartesi akşamı malzemeler için market alışverişine gittim. Akşam eve geldikten sonra önce kek için tabanı hazırladım, kremalı iç harcı hazırladım ama o sırada sos için frambuazı almadığımı farkettim. İşin komik tarafı zaten markete gitme ana sebebim frambuazdı. Ben frambuaz dışında herşeyi alıp gelmişim. Hemen gidip alayım diye düşündüm önce ama hem saat geç olmuştu hem de hava soğuktu. Kızımı tekrar giydirip bu havada dışarı çıkartmak istemedim açıkçası...

Evde bişeyler vardır diye düşündüm ama ne çikolata ne donmuş herhangi bir meyve yoktu. Dolabı açtım ve boş boş bakmaya başladım. O sırada müsli kutusuyla göz göze geldim:)) Önce yok canım dedim içimden 'saçmalama', tamam hadi başka tarafa bak. Yok gözümü müsli kutusundan alamadım. Hadi beni kullan der gibi baktı:)) Olur mu olur diye düşündüm.

Müsliyi şekerle karıştırıp kullanmak pek içime sinmedi. Tatlı ara bir katmanı olsun diye düşündüm ve 1 kutu kremayı 2 kaşık ev yapımı şeftali reçeliyle çırptım ta ki krem şanti kıvamına gelen kadar...
Fırından çıkan ve soğuyan kekin üzerine kremasını döktüm üzerine de müsliyi. Ve derin dondurucuya attım. Sabah 9 gibi de kalıbından çıkarıp servis tabağına aldım ve bu sefer buzdolabı kısmına koydum.

Sonuç: Alttaki hamur çıtır çıtır ortası yumuşak ve üst yine çıtır çıtır. Çok değişik ve lezzetli buldular, buldum. Gerçekten sıradışı ve lezzetli oldu. Sizin de çaresizlikten böyle uydurduğunuz tarifleriniz varsa yazın lütfen. Değişik lezzet arayanlara Afiyet Olsun...
HAMİŞ; Ablam haftasonu gelecek misafirleri için tarif istedi ve o da nesfitin kırmızı meyvelisiyle denemiş misafirler bayılmışlar...

2012 YENİYIL KURABİYELERİ

2011-12-08T16:32:00.008+02:00

Çok severek ve beğenerek süslediğim yeniyıl kurabiyeleri...2012 yle ilgili çok teori var ama ben güzel şeyler olacağını hissediyorum kendi adıma:))

Bu sene mini poşetlere hazırladığım kurabiyeleri 3 lü setler halinde de alabileceksiniz...ister kar tanesi logolu ister karamelam logolu...

Geçen sene hazırladığım yeni yıl kurabiyeleri;

2011 baskılı ve yeniyıl dileklerinin basılı olduğu kurabiyeler...

Takım kurabiyeler(şapka-eldiven-çorap)

Hediye kutusu şeklinde olan kurabiyeler...

Mesajlı kurabiyeler...

YENİYIL KURABİYE YAPIMI KURSU ANKARA

2011-12-03T19:28:00.008+02:00

Yeni Yıla girerken kendinize bu kursu armağan edin...
Gelin birlikte 2011'in son pazarında 25 ARALIK ta özel kurabiyeler süsleyelim. Hem bu sanatı öğrenin hem de güzel bir gün geçirin. Tasarladığınız kurabiyelerle evinizi süsleyebilir ya da sevdiklerinize armağan edebilirsiniz.

YER: BALGAT
Kursiyer Sayısı: 4 KİŞİ

Patchwork kalıp kullanımı, cımbız tekniği, silikon kalıp kullanımı, baskı tekniği,mini gül yapımı, malzeme temini ve kullanımı konusunda tüm deneyimlerimi sizinle paylaşıyorum...

Not:Her katılımcı 8 adet kurabiye süsleyip, süslediği kurabiyeler kendisine ait olacaktır:)) ücret bilgisi saat ve adres için lütfen karamelamguzin@gmail.com adresinden bilgi alınız...

ORTANCA ÇİÇEĞİ NİKAH/NİŞAN KURABİYELERİ

2011-12-02T12:41:00.004+02:00

Kalp kalıptan başka bu kavanoza neler sığdırabilirim diye düşünürken ortanca kalıplarım geldi aklıma. Ortancayı sevmeyen yok sanırım ben de özellikle mavi tonda olanlara bayılıyorum. Bu mavi de tam ebnim istediğim mavi oldu. Nikah nişan ve söz ikramları için çok şık bir seçim...

BABY SHOWER PARTİSİ

2011-11-27T22:37:00.005+02:00

Baby shower partisinde kullanılacak en güzel resim sanırım bebeğin ultrason fotoğrafı. Bu fotoğraftaki bebeğin burnu hokka gibi ve dudakları ne kadar biçimli değil mi? Çalışırken sürekli maşallah dedim çok güzel bir kız olacak anne karnından belli:))

3 adet mini kalp şeklinde kurabiyeleri konsepte uygun olarak renklendirdim. Anne adayı çingene pembesini çok sevdiği için o renk ipek kurdeleyle süsledim...

Zeynep bebek sağlıkla gelsin...

BABY SHOWER KURABİYELERİ-ANKARA

2011-11-26T18:09:00.003+02:00

Bu hafta sonu iki ayrı baby shower organizasyonu için kurabiye süsledim. İlk post EVA bebek için süslenen kurabiyeler...Sağlıkla gelsin EVA bebek..

kurban bayramına özel kurabiyeler

2011-10-29T18:09:00.000+03:00

http://karamelam.blogspot.com/2010/11/kurban-bayramina-ozel.html

EMRE'NİN 6 YAŞ KURABİYELERİ...

2011-10-04T08:51:00.004+03:00

6, isminin başharfi ve spiderman li kurabiyeler İzmir yolcusuydu...

AŞK KURABİYELERİ

2011-10-02T23:35:00.001+03:00

Çalışırken çok zevk aldığım aşk kurabiyeleri...

YILDÖNÜMÜ KURABİYELERİ...

2011-09-27T21:40:00.002+03:00

PEPEE KURABİYELERİ

2011-09-25T18:15:00.003+03:00

Pepee %100 yerli bir çizgi film. İlk seyrettiğimde adının pepee olmasından ve çizimlerin kalitesinden dolayı yerli olduğunu anlamadım. Daha sonra arada geçen repliklerden anladım yerli olduğunu. Kızım pepeeyi inanılmaz seviyor. Eğitici ve öğretici buldum ben de. Kendi kültürümüzü öğrenmesi açısından da çok başarılı. Örneğin Ela evde zeybek, harmandalı vs..oynamaya başladı:)) Biz de babasıylan anlam veremedik ilk başlarda daha sonra tesadüfen gördüm ki; Zulu(zürafa) bir bölümde tüm oyunlarımızdan örnekler veriyormuş.

Caillou nasıl hayatımızı işgal ettiyse pepee de oyuncakları, dergisi, masası okul eşyalarıyla hayatmıza hızlı bir giriş yaptı. Önümüzdeki günlerde pek çok üründe karşımıza çıkacak gibi ben de kurabiyelerle pepee ye merhaba demiş oluyorum:)

YILDÖNÜMÜ KURABİYELERİ

2011-09-25T10:27:00.004+03:00

Bu kurabiyeleri çok seviyorum. Hem esprili hem de çok şekerler:))Zeynep hanım da hem kendisi için hem de sanırım annesi için yıldönümü kutlaması sebebiyle bu kurabiyeleri tercih etti. 2 ayrı set halinde hazırladım...

1 YAŞ DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ

2011-09-20T09:25:00.003+03:00

Sarp'ın 1. doğumgünü partisi için hazırlanan kurabiyeleri pastasına uyumlu renklerde hazırladım.

Malesef fotoğrafta renkler çok soluk çıkmış. Halbuki cıvıl cıvıl kurabiyeler olmuşlardı...Ela Meryem fotoğraf makinamı ve cep telefonumu kurcalamaya bayılıyor. Ne kadar saklayıp gizlesem de bir şekilde eline geçiriyor. Makinayı elime aldığımda tüm ayarların değiştiğini görüyorum ne yazık ki. Vaktim varsa düzeltiyorum ama saatine yetişmeye çalışıyorsam da olanla idare ediyorum...

MİNİ KAVANOZDA KURABİYELER...

2011-09-19T08:49:00.002+03:00

Bu hediyeliklerin tasarımı Mutlu Dükkan Zeynep'e ait. Çok cici bir fikir. Sedef Hanım kızı Duru'nun 1. doğumgünü için değişik neler yapabiliriz diye sorduğunda ben de bu kavanozları önerdim. İçinde biberon ve kalp şeklinde 2 adet mini kurabiye vardı. Duru'nun sevimli fotoğrafı da kapağı süsledi.

Nikah şekeri, doğumgünü ya da özel gün hediyelikleri de olarak da tasarlanabilir.

SÖZ KURABİYELERİ

2011-09-18T10:57:00.003+03:00

Aslı ve Emre çifti için hazırladığım söz kurabiyeleri...Aslı hanım internetten görmüş bu kurabiye modelini. Ben de isteği üzerine aynısını çalıştım. Sanırım tasarımı mutlu dükkana ait fotoğrafta blog ismi yoktu çünkü.

Kurabiyeleri son anda teslim ettiğim için fotoğrafı özenli çekemedim. Ama çok cici kurabiyeler oldular. Aslı ve Emre 'ye mutluluklar dilerim...

SPİDERMAN*ÖRÜMCEK ADAM KURABİYELERİ

2011-09-17T15:01:00.003+03:00

Zeynep Hanımın oğlunun doğumgünü için hazırladığım spiderman kurabiyeleri...

ROMANTİK DÜĞÜN KURABİYELERİ...

2011-09-14T00:25:00.005+03:00

Çok sevdiğim bir arkadaşımın kızkardeşi için hazırladığım romantik düğün kurabiyeleri...

LEBLEBİ...

2011-08-26T11:12:00.003+03:00

Gizli bir kahramanın öyküsü: Leblebi

Deniz Başıbüyük'ün yeni romanı "Leblebi" Yitik Ülke Yayınları'ndan yayınlandı...Tüm D&R lerde bulabilirsiniz...

Cumhuriyet Haber Portalı
İstanbul- Leblebi, Anadolu’nun asil çocukları olan Hititlerin, Selçuklu’nun, Osmanlı’nın ve İpek Yolu’nun geçtiği topraklarda, ihtişamını ambalajına, fiyatına yüklemeden, özüne yüklemiş bir kuruyemiştir.

İç zenginliğini sade ve abartısız bir şekilde, birilerine sunmaya çalışmadan yansıtır leblebi. Ona alışan ve her yerde onu arayanların sayısı onu pazarlayanlardan azdır. Bu kitaba konu olan gizli kahramanı, en iyi anlatan kuruyemiştir leblebi.

Çıkış noktaları ve duruşları aynıdır. O gizli bir kahraman ve Anadolu’nun asil çocuğudur. “Leblebi” bir gidişin hikâyesidir. Asaletine tutunarak kolaylaştırılmaya çalışılan bu gidiş hikâyesi, gizli bir kahramanın sureti üzerinden, Anadolu’nun tüm gizli kahramanları fark edilsin, hatırlansın diye yazılmıştır.

Deniz Başıbüyük, okurunu acının sınırlarında ustalıkla dolaştırıyor… “Leblebi”, farklı ve sarsıcı bir ilk roman… Gizli kahramanlarıyla yaşayanlara, gizli kahraman olanlara…

Hoşgeldin Bebek Kurabiyeleri

2011-08-22T11:29:00.003+03:00

Doruk Ege'nin Kurabiyeleri...

MERAKLI MİNİK DERGİSİ

2011-08-11T13:24:00.005+03:00

Kızımla ne zaman büyük marketlere gitsem muhakkak kitap dergi reyonu önünde zaman geçiririz. O kadar çeşitli ve bol seçenekler var ki kitapçıya gitmeye gerek kalmıyor çoğu zaman.
Çoğu dergi çizgi film kahramanlarının resimleriyle süslü. Sünger Bob, Winx perileri, Barbie, Ben 10, Mickey vs...Hepsinin de uyduruk ama çocukları cezbeden hediyeleri var pakette. Çocuklar da hem sevdikleri kahramanları görüp hem de ,içindeki hediyeyi beğenince o dergiyi almak kaçınılmaz oluyor.
Bugüne kadar birsürü dergi alıp geldik eve. Öncelikle hepsi çok ince toplam 15 sayfa civarı sanırım. İçindeki oyunlar, hikayeler içine koyalım da kalabalık yapsın der gibi olmuş. Fiyatları da 6-7 TL civarı. Kızım sevse de benim içime sinerek aldığım dergiler değildi bunlar...ta ki 1 sene önce meraklı minik dergisini keşfedinceye kadar...
Diğer dergiler kadar çocukların ilgisini çekmiyor raflarda...Çünkü sevdikleri bir kahraman yok derginin kapağında. Ama içinde öyle güzel oyunlar faaliyetler var ki. Her ay farklı bir konu seçip o konu hakkında oyunlar faaliyetler kartlar çıkartmalar veriyorlar. Çizimler ve renkler muhteşem. Ailecek masa başına oturup hadi şunu beraber yapalım diyebileceğiniz bir dergi. Fiyatı da diğer dergilerin yarısı kadar 3.5 TL. Mesela bu ay Karakulak ları tanıtmışlar. Benim böyle bir kedi cinsinden haberim yoktu. Akdeniz ve Ege de yaşayan bu hayvanların nesli tükenmek üzereymiş. Ama neyseki korunmaya alınmışlar bu sevimli hayvanlar. Biz de hayret ve ilgiyle okuyoruz dergiyi...
Meraklı minik dergisi Tübitak'ın 3-6 yaş arası çocuklar için hazırladığı bir dergi ama 2 yaşından itibaren rahatlıkla alınabilir bence. Eğer yıllık abone olmak isterseniz 10 aylık ücret ödüyorsunuz ve eski sayıları da satın alabiliyorsunuz ayrıca. Çocuğunuz 6 yaşını geçtikten sonra Bilim ve Çocuk dergisine geçiş yapıyorsunuz.
Bu dergiyi hazırlayan ve emeği geçen herkese teşekkür ederim. Eğer siz de bu dergiyi yeni duyduysanız alın ve çocuğunuzla kaliteli zaman geçirin. Diğerleriyle arasındaki farkı kendiniz test edin...
İncelemek isterseniz tıklayın...

DİŞ BUĞDAYI PARTİSİ İÇİN KURABİYE VE CUPCAKE

2011-07-26T10:30:00.002+03:00

Duru bebeğin diş buğdayı partisi için hazırlanan kurabiye ve cupcake ler...

POPPİXİE CHERİE PASTASI&ELA MERYEM 5 YAŞINDA...

2011-07-20T11:18:00.009+03:00

Ela Meryem 5 yaşında...Kızımın doğum tarihini öğrendiğim zaman ne güzel yaz günü doğum günleri kutlayacağız diye sevinmiştim.Ben ablam ağabeyim kış çocukları olduğumuz için kapalı mekanlarda soğuk havada kutladık hep.
Bu nedenle açık havada bol güneşli çocukların rahatlıkla koşup oynayacağı doğumgünleri geçiririz diye düşünmüştüm. Ama atladığım bir nokta varmış; yaz günü herkes tatilde ve okul arkadaşlarıyla kutlayamayacak... Hele bu sene ramazan ağustosa geldiği için herkes iznini temmuz ayında kullandı. Bize de aile arasında 10 kişilik doğumgünü kutlamak kaldı...

Aslında geçen sene kalabalık bir grupla (4 yaş doğumgünü için tıklayabilirsiniz)kutlamıştık ama bu seferde okulda doğumgünü kutlayan arkadaşlarına özenmekle geçirdi çocuk kışı. Ben de 10 Kasım doğumlu olduğum için hiçbir zaman doğumgünlerimi gönül rahatlığıyla kutlayamadım. Benim zamanımda resmi tatil oluyordu 10 Kasımda. Deneme lisesinde okuduğum için okul Anıtkabire çok yakın olduğundan o gün ya Anıtkabire gidilir ya da çoğu arkadaşım ders yok diye okulu kırardı. Eğlenmek istesen bi türlü kutlamasan bi türlü. Daha katıydı eskiden 10 Kasımlar. Şimdi öyle değil eğlence mekanları vs hepsi açık. Yine de içimde uktedir okul arkadaşlarımla doğumgünü kutlayamadığım.
Ela da annesiylen aynı kaderi paylamış oldu bu konuda. Allah kızıma sağlıklı ve huzurlu ömür versin de gerisi boş tabi. Ben yaz sıcağında kutlamaya da razıyım.

Geçen sene ki doğumgününde seneye Ariel pastası istiyorum demişti. Bütün sene Ariel pastası olacak diye söylendi durdu ama bu doğumgününe 1 hafta kala başka bi pastada karar kıldı. Pastasının üstündeki resmi kendi seçti Ela Meryem. Anne ben poppixie lerin mavi saçlı kızını istiyorum dedi. Poppixie de ne diye bi cevap geldi benden haliyle. Tabi bu arada popix gibi bişeyler söylüyor tam da telafuz edemiyor. Winx lerin küçüğü Poppixie köyünde yaşıyorlar ya hani...Hımmm peki tamam bi bakalım dedim. Anladığım kadarıyla google dan aratmaya çalıştım. Görsellerden seç bakalım dedim ama hepsinin birlikte olduğu resmi istemedi. Özellikle mavi saçlı kızı istedi adı Cherie'ymiş. İnternet sitesinden buldum adını ve özelliklerini. Ve şükür ki aynı bebeği bulabildik doğumgünü hediyesi olarak. Pastasını görünce nasıl mutlu oldu sarılıp öpecekti az kalsın...

Bu seneki doğumgünü de böyle geçti...Herkese iyi tatiller...

WİNX PASTASI

2011-06-26T14:08:00.006+03:00

Çok sevdiğim bir arkadaşımın kızı aynı zamanda kızımın da arkadaşı ADA için hazırladığım resimli winx pastası...

Vanilyalı pastacı kreması vanilyalı sünger kek ve çilekliydi.

1 YAŞ DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ

2011-06-17T11:37:00.004+03:00

Berke'nin 1 yaş kurabiyeleri...Belma hanımın isteği üzerine; Uğur böcekli, tavşanlı , kurbağalı, şapkalı ve pastalı ayıcıklı, sallanan at ve ayı şeklinde...Doğumgünü konsepti turuncu ve yeşil olduğu için bu renklerde şeker hamuru ve kurdelelerle süsledim.

1 YAŞ DOĞUMGÜNÜ KURABİYELERİ

2011-06-06T08:59:00.004+03:00

Bu kurabiyeler de Yiğit Emre'nin ilk doğumgünü partisi için hazırlandı ve dün brunchta misafirlere hediye edilmek üzere İstanbula gönderildi. 2 saat içinde hazırlayıp paketlediğim için ayrıntılı fotoğraflarını çekemedim...

BEBEK MEVLİDİ İÇİN KURABİYELER

2011-06-01T15:32:00.004+03:00

Zeynep'in bebek mevlidine gelen misafirlere ikram edilmek üzere hazırlanan kurabiyeler...

3 GÜN KÖY HAVASI

2011-05-18T13:49:00.007+03:00

Yarın 3 gün için köyüme gidicem inşallah. Çimlerde çıplak ayak yürümeyi taze süt yumurta ve ekmek yemeyi çok özledim. Tabi ara sıra ineklerin beni kovaladığı da oluyor:)))( son gittiğimde boynuzu yemekten son anda kurtulmuştum güldüğüme bakmayın) Ama genel olarak köy hayatını seviyorum diyebilirim. Son günlerde üstümdeki huzursuzluğu yorgunluğu ve boşvermişliği biraz olsun atarım ümidiyle kaçıyorum köyüme...

AYÇİÇEĞİ PASTASI (BABAM İÇİN...)

2011-05-16T21:24:00.007+03:00

Başlıktan da anlaşılacağı gibi bu pasta babam için. 68. doğumgünü için 40-50 kişilik sürpriz parti düzenlendi ve pastasını yapma görevi de benim oldu haliyle. Ama kendisinin ifadesiyle o daha 19 una yeni basmış. O nedenle pastanın üzerinde 19 yazıyor:)

Arkadaşları, dostları, asistanları ve öğrencileri kalabalık bir gruptuk. Salona girince çok şaşırdı ve duygulandı haliyle. Daha sonra çok titizlikle ve emekle harcanan slayt gösterisini seyrettik. Emeği geçen herkese buradan tekrar teşekkür ederiz.

İlk defa bu kadar büyük bir pasta hazırladığım için özellikle şeker hamurunu açarken epey zorlandım hatta iyi bir kol kası yaptığımı düşünüyorum:)) Sadece alt katı için yaklaşık 2 kg hamuru merdaneyle açmaya çalıştım çünkü.

Babam genetik profesörü ve doktorasını da ayçiçeğinin dna sı üzerine hazırlamış. O nedenle pastanın konsepti ayçiçeği oldu. Ayçiçeğinin dna formülünü bulamadığım için ortaya sadece dna sarmalı yaptım.

Pastanın üst katı babamın sevdiği gibi sade pandispanya, vanilyalı labneli krema ve frambuazdı.(Senelerdir Serender Pastanesinden aynı pastayı alır) Alt katı çikolatalı pandispanya, vanilyalı krema ve muzluydu. Diyette olmama rağmen tadına bakmak için!!!! yedim gerçekten hafif ve lezzetliydi:))

Bu ay iki pasta daha yapıcam inşallah. Bol pastalı ama az kalorili günler hepimize:))

ANNELER GÜNÜ KURABİYE BUKETİ

2011-05-09T10:56:00.004+03:00

Yeni Yıl için kurabiyeler hazırladığım Zeynep hanımın annesi ve kayınvalidesi için hazırlanan kurabiye buketi:::

ÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKE

2011-04-27T09:52:00.008+03:00

Uzun zamandır cheesecake yapmamıştım. Geçen pazar günü 20 kişilik bir gruba çikolatalı cheesecake yaptım. Görüntüsü ve tadı çok güzeldi. Hem yüksek olmuştu hem de çikolatası prüzsüzdü. Ama fotoğraf çekmeye vaktim olmadı telaştan.
Olsun bir daha yaparım dedim ve bu keki yaptım tabi bunun ölçüsü daha öncekinin yarısı kadar. Bunu 20 cm kalıpla yaptım 6-8 kişi için ideal oldu.

Bisküvileri dondurdum fırını hazırladım vs...Tam iç harcı hazırlayacaktım ki buzdolabını açtım 1 yumurta bana bakıyor:))Nasıl yani ama ama derken... olsun tek yumurtalı da olur dedim ama yüksek olmadı malesef kek. Yine de tadı muhteşemdir sanırım. Diyette olduğum için tadamıyorum ben. Benim fikrimi alırsanız siz bu ölçüleri 2 katına çıkarın ve 26 cm kalıpla pişirin o zaman görüntü daha muhteşem oluyor.

İÇ HARCI İÇİN,
550 gr labne peyniri(1 büyük kutu ülker)
1/2 su bardağı şeker
4 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt(torbadakileri kullanmıyorum ben tadları acı oluyor sütaş ya da içim marka kutuda olanları tercih ediyorum)
1 çay kaşığı vanilya yağı
2 yumurta
1 yemek kaşığı nişasta

ALT TABAN İÇİN,

1 paket eti burçak( Kendi hazırladığınız hamurlar daha sağlıklı olur ama aynı tat malesef olmuyor. Yine de benim içime sinmiyor derseniz kendi yaptığınız kurabiyeleri ya da artan kek hamurlarını robottan çekip kullanabilirsiniz)
3 yemek kaşığı çekilmiş kavrulmuş ve çekilmiş badem(Şart değil ama lezzet katıyor)
70 gr tereyağ

ÜST SOSU İÇİN,

100 gr kuvertür çikolata(yada marketten alacağınız herhangi çikolata sütlü ya da bitter tercih sizin)
150 gr krema( 1 kutudan 2 kaşık az)
1 kaşık tereyağ(parlaklık vermesi için)

Bisküvileri ve bademleri rondodan çekip içine ertilmiş tereyağını katıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tabanımıza elimizle harcı bastırarak döküyoruz ve yarım saat dolapta bekletiyoruz.

Fırını 170 dereceye ayarlayın. Fanlı fırınsa fanı açın ki kekiniz çatlamasın. Fanı yoksa kek kalbınızdan daha büyük ve derin başka bir kaba su koyun ve kek kalıbınızı onun içine yerleştirin.
Labne kremasını yoğurdu ve şekeri çırpın. İyice karışınca teker teker yumurtaları ekleyin iyice çırpın. vanilya ve nişastayı da ekledikten sonra kalıbınıza dökün ve fırına verin.50-60 dk sonra kek pişmiş olacaktır üzeri hafif sararınca anlarsınız. Çubuk testi yapmayın kekinizde.

Kekiniz pişerken sosu hazırlayın.

Kremayı ısıtın kaynama noktasına gelmeden altını kapatın. Küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı ve tereyağını hepsi eriyinceye kadar iyice karıştırın. Ilıması için kenara alın.

Kekiniz ılıdıktan sonra üzerine ılık olan sosu dökün ve en az 12 saat buzdobında dondurun. Afiyet olsun...

DEREOTLU &PEYNİRLİ& SUSAMLI KURABİYE

2011-04-25T11:47:00.008+03:00

Çok sevdiğim bir arkadaşımın, kızkardeşinin söz töreninde ikram edilmesi için hazırladım bu kurabiyeleri...Güllü ve Burak'ı ben de tebrik ediyorum.

Dereotlu poğaça, kek ya da kurabiyeleri çok lezzetli bulurum ama her pastanede ya da fırında da kolay kolay bulunmuyor. Zaten tereyağlısını bulmak sanırım sadece marka olmuş ya da butik ikramlıklar hazırlayan yerlerde mümkün. Oralarda da hemen bitiyor sabah saatlerinde...

Margarinle yapılmış poğaça ya da kurabiyeleri yiyemiyorum ben. Muhakkak midemde yanma hissi oluyor ve ağır geliyor. Sanırım çoğumuz aynı durumdayız. Bu kurabiyeler tereyağlı olmasına rağmen çok hafif çıtır çıtır ve lezzetli oldular. Tarifini ekliyorum. Oldukça bereketli bir tarif. Hamur yetmeyecek gibi geldi önce gözüme ama bu tarife göre 60-70 kurabiye çıktı.

300 gr tereyağ(oda ısısında yumuşamış)
2 yumurta
1 bağ dereotu(yıkanmış ve doğranmış)
1 tatlı kaşığı şeker
2 bardak rendelenmiş beyaz peynir(damak zevkinize göre karışık peynirler de kullanbilirsiniz)
1 tatlı kaşığı tuz(peynirinizin tuzlu olup olmamasına göre ayarlayın.)
1 tutam karabiber
2 tatlı kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı mahlep
Aldığı kadar un (4 bardak civarı),
Üzeri için 2 yumurta sarısı ve susam.

Tereyağını ve yumurtaları çırpın 3-4 dk kadar,
Sirkeyi ve şekeri ekleyip homojenize olana kadar tekrar çırpın,
Tuzu, mahlebi, peyniri, dereotu ve karabiberi de ekleyin iyice karıştırın.
Hamurumuza unu eleyerek ekleyin. Unu azar azar ekleyin ki fazla gelip hamuru kurutmasın. Ele yapışmayacak kıvama gelince hamurumuz hazır demektir.

Hamuru Yarım saat dolapta dinlendirirseniz aromalar birbirine karışır daha güzel olur. Ama zamanım yok diyorsanız merdane yardımıyla açıp kalıplarla kesip üzerine yumurta sarısı ve susam dökerek (susam yerine haşhaş veya çörekotu da eklenebilir bir dahakine haşhaşlı yapmayı planlıyorum) önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ

2011-04-04T08:06:00.006+03:00

GÜNAYDINNNN

Sağlıklı, sıhhatli, huzurlu ve bereketli güzel bir hafta geçirelim inşallah...Bahar kendini iyice hissettirmeye başladı Ankarada. Trençkotlar ve babetlere dönüş başladı yaşasın:))Sürekli babet giymekten ayağımda sorun oluştu ama vazgeçemiyorum babetlerden. Ya dolgu topuk platform ayakkabılar giyiyorum (onlar da çok yüksek oluyor)ya da babet ortasını bulamadım henüz:)) Kasım doğumlu olmam sebebiyle mi bilemiyorum ama favori mevsimim sonbahardır aslında. Herkes yağmurlu kapalı havalarda bunalırken, ben sokaklarda kulağımda mp3 le dolaşmaktan büyük zevk alıyorum. Güneşin çok yoğun olduğu günler beni aksine evde oturmaya itiyor. Yine de ilkbahar yeni umutlar ve hayaller için ideal bir mevsim...

LİNA Bebeğin ilk doğumgünü kurabiyeleri...
Annesi rengarenk kurabiyeler olsun modelini size bırakıyorum deyince bu kurabiyeler çıktı ortaya...

BABY SHOWER CUPCAKE

2011-03-28T08:06:00.005+03:00

Burçak Hanım kızkardeşi için sürpriz baby shower partisi düzenledi ve bu cupcakelerden istedi. Adını bilmediğim bir siteden fotolar gösterdi. Gökkuşağı ve tırtıl şeklindekiler bana ait tasarımlar değil...

Cupcakeler vanilyalı kek, kreması da beyaz çikolatalı vanilyalı ve frambuazlıydı. Bebekleri sağlıkla gelsin inşallah:))

Bu fotoğraflar da Burçak Hanımın objektifinden;

2 YAŞ DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ

2011-03-23T09:50:00.002+02:00

NİL'İN 2 YAŞ DOĞUMGÜNÜ Partisine eşlik eden kurabiyeler...

YILDÖNÜMÜ KURABİYELERİ

2011-03-23T09:46:00.003+02:00

PINAR ve CARLO'nun 10 evillik yıldönümlerini kutladıkları partide dostlarına ikram ettikleri kurabiyeler...

1 YAŞ DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ

2011-03-21T09:47:00.003+02:00

Belma Hanım yiğeni için Tarçının Mutfağı Aslı'nın daha önce yaptığı 1 yaş kurabiyelerinden rica etti. Doruk'un sevimli fotoğrafıyla etiketlendi.

DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ

2011-03-14T08:13:00.001+02:00

Dünya'nın 1 yaş kurabiyeleri Hello kitty ve salyangoz şeklindeydi...

Ankara da Bir Baby Shower Partisi...

2011-03-08T12:59:00.005+02:00

Funda'nın baby shower partisi...Aslında bu partiler yurt dışında anne ve bebeğin ihtiyaçlarını karşılamak için düzenleniyor. Bebek mağazasıyla anlaşıyor anne adayı ve ihtiyaçlarını seçiyor daha sonra bu partiye katılacak misafirlerde listeden hediyeleri seçip o gün partiye getiriyorlar. Bebek doğduktan sonra tekrar hediye alıyorlar mı o kadarını bilemiyorum. Hem ne alsam telaşından kurtuluyorsunuz hem de ihtiyacı olan bir hediye verilmiş oluyor.

Ama bizim adetlerimize bu partinin asıl amacı pek uymuyor. Bir ara evlilik listesi yapıp mazağazayla anlaşıp düğün hediyelerini temin etme modası vardı ama tutmadı sanırım ülkemizde. İstanbulu bilmiyorum ama Ankarada tutmadı. Tepe Home da görüyordum 5-6 sene önce filancanın düğün listesi vs diye ama artık göremiyorum.
Biz de hediye istemek de alınan hediyenin fiyatının bilinmesi de ayıp karşılandığından tutmadı sanırım. Bir de altın hediyenin yerini hiçbirşey tutmaz diye düşünüyoruz tabi. (Yurt dışında altın takma diye bi adet yok sanırım)O nedenle baby shower partisi yerine anne adayına doğuma yaklaşırken yapılan sürpriz moral partisi desek belki daha doğru olur.
Amaç; anne adayına moral vermek ve son kez yıldızı olacağı bir parti sunmak. Bebek doğduktan sonra kendi doğumgünü de dahil her zaman ilgi odağı çocuklar oluyor çünkü:))

Bu partiden anne adayının haberi yoktu. Herşey büyük bir titizlik ve gizlilik içinde ayarlandı. Salona girince gözlerindeki şaşkınlık ve sevinç hepimize duygulu anlar yaşattı. Fundacım bebeğini sağlıkla ve kolaylıkla kucağına al inşallah...

Pasta ,kurabiye, cupcake tuzlu ve tatlılar, salatalar... Bebeğimizin ismi uzun olduğu için sadece baş harflerinden oluşan O ve A baş harfli kurabiyeler.

Her davetliye mavi tül içinde sunulan mini mavi biberon ve içinde biberon şekilli kurabiye. Etiketlerde tarih ve fundanın baby shower partisi yazılıydı hatırlanması için...

blue brown baby shower cake a photo by guzinhakan on Flickr.

BEBEK BEZİ PASTASI

2011-03-08T12:17:00.003+02:00

baby boy diaper cake a photo by guzinhakan on Flickr.

XYZ

2011-03-02T11:17:00.005+02:00

2 haftadır fotoğraf makinamın bilgisayara aktarma kablosunu bulamıyorum. Fotoğrafları yükleyemediğimden bloğumu da yenileyemedim takip edenlerden özür diliyorum:((
Umarım pazartesiye hallolmuş olur. Çünkü bu hafta sonu inşallah baby shower organizasyonu gerçekleştireceğim. Anne adayının henüz haberi yok. Fotoğraflarla döneceğim inşallah...

DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ

2011-02-14T14:37:00.004+02:00

Sürhan Beyin 40 yaş doğumgünü partisi için sürpriz hediye olarak olan yapılan kurabiyeler...

Bugün EN SEVGİLİ'NİN doğduğu gün. Hepimizin Kandili mübarek olsun ve temiz sayfalara vesile olsun inşallah:))

YILDÖNÜMÜ KURABİYELERİ

2011-02-12T18:55:00.004+02:00

Kıpkırmızı şeker hamurum fotoğrafta pembe gibi duruyor. Bazen çok güzel çıkıyor fotoğraflar bazen de böyle soluk soluk. Aynı ayarda çekmeme rağmen gözle gördüğüm renkleri makinada göremiyorum. Bilgisayara atınca da apayrı renkler...Bu işe nasıl bir çare bulmalı yemek fotoğrafçılarının yolu mu tutulmalı yoksa makina mı değiştirilmeli?

Bu kurabiyeler geçen sene 14 Şubatta evlenen arkadaşlarım için...

DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ

2011-02-07T15:58:00.002+02:00

Köpek şeklinde, ayıcık şeklinde ve erkek çocuk şeklinde olan kurabiyeleri Murat'ın 2. yaşı için hazırladım...

DİŞ BUĞDAYI KURABİYELERİ

2011-02-07T07:50:00.003+02:00

Mustafa Gurur henüz 5 aylık ve ilk dişi çıkmış bile. Annesi diş şekilli kurabiyelerin yanı sıra biberon ve ayıcıklı kurabiyelerden de istedi. İstanbul'a kargolandı...

AŞK KURABİYELERİ

2011-02-06T08:24:00.005+02:00

Gizem Hanım daha önce burada yaptığım kurabiyelerden mini bir set istedi. Fırat Beyle 2. seneleri için sürpriz olarak yapılan set adrese teslim edildi...

Bu hafta benim açımdan tempolu ve bol siparişli geçti. Her sene kafamda öyle cici ve farklı şeyler hazırlamayı hayal ediyorum ki bir türlü nasip olmuyor. Geçen sene eşimin ameliyatı nedeniyle düşündüklerimi uygulayamamıştım bu sene de vakitsizlikten yapamadım.

Kafanızda tasarladığınız modelleri yapamamak daha sonra pişmanlık ve huzursuzluk oluşturuyor bende. Düşündüklerimin hepsini yapamasam da en azından 1-2 tanesini hayata geçirmek bile zihin yorgunluğumu hafifletecek...

Red velvet cupcake, mini kalp pastalar, mini kalp cheesecakeler, çikolata kaplamalı kalp kurabiyeler hayal ediyorum. (Tabi sadece yapım aşamasını hayal ediyorum yemesini değil:)) Çünkü 1.5 aydır Diyetisyen yardımı alıyorum. Bu kadar tatlılarla içiçe olup el sürmemek de enteresan bir deneyim oluyor.Ama sık sık meyve tükettiğim için tatlı ihtiyacım yok denecek kadar azaldı. Daha sonra diyet maceralarımı ve deneyimlerimi de bu blogda paylaşmayı düşünüyorum...Ama sadece şu kadarını söyleyeyim hiç boşuna uğraşmayın kendi kendime kilo vereceğim diye olmuyor çünkü. Farkında olmadan su ve kas kaybına uğrayıp ben başardım hissine kapılıyorsunuz. Diyeti bırakıncada fazlasıyla geri alıyorsunuz. Bırakın kendinizi bir profosyonele bu işin uzmanına daha sonra bakın açlık olmadan krize girmeden nasıl hafifliyorsunuz...

ESPRİLİ SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYELERİ

2011-01-26T15:39:00.007+02:00

Bu tarz kurabiyeler yaparken çok eğleniyorum. Dostlarımla ya da ailemle sohbetteyken de gülmeyi, güldürmeyi ince espriler yapmayı çok severim. Özellikle kuzenlerimle birlikteyken kurabiyelere malzeme çıkacak hoş espriler oluyor. Elimde kağıt kalem not mu alsam bundan sonra acaba diye düşünmeye başladım:))Şaka bir yana insanın duygularını kurabiyelere yansıtıp sizi tanımayan insanlarla paylaşmak hoş bir duygu gerçekten.

Bu kurabiyeleri süslerken şöyle düşündüm; maalesef bana böyle bi hediye hiçbir zaman gelmeyecek. Eskiden eşim bana kalpli çikolata pasta vs...alırdı. Artık ben zaten o tarz hediyeler tasarlıyorum diye daha klasik hediyelere yöneldi. Ama klasik olarak parfüm, kıyafet vs... almaktansa böyle bir hediyeyi tercih ederdim:)) Hem güldüren hem de sizi düşündüğünü gösteren bir hediye olurdu. Belli olmaz tabi ben yine de umudumu koruyayım:))

Sevgililer günü için çubuklu klasik modelleri inşallah daha sonra yayınlamayı planlıyorum...

SİZİ ANLATAN KURABİYELER

2011-01-22T11:32:00.005+02:00

Melek Hanım geçen sene arkadaşının ailesine hazırladığım kurabiyeleri çok beğenmiş ve babasının ellinci yaş doğumgünü için tüm aileyi anlatan özel kurabiyeler hazırlamamı istedi.
Melek Hanım İstanbulda öğrenci ve bu kurabiyeler doğumgünü sürprizi olarak Bursaya gönderildi.

AYICIKLI KURABİYELER

2011-01-21T14:53:00.003+02:00

Bu kurabiyeler Ankaranın en prestijli anaokullarından birinin minik öğrencileri için süslendi. 'teddy bear day' için hazırlanan kurabiyelerin adet sayısı 50 ydi.

BEBEK KURABİYELERİ

2011-01-17T13:13:00.004+02:00

Fatoş hanımın kuzeninin, yenidoğan bebeği için yapılan;hoşgeldin bebek kurabiyeleri...

YAĞMUR BOTLARI KURABİYELERİ/GENÇ KIZ PARTİSİ İÇİN KURABİYELER

2011-01-05T12:22:00.006+02:00

Yeni yılın ilk siparişi halasından yeğeni için...

Arzu Hanım, yeğeninin 14 yaşına gireceğini ve ona özel kurabiyeler yaptırmak istediğini söyledi. Yeğeninin modayı yakından takip ettiğini özellikle 4 çift yağmur botu olduğunu söyleyince aylardır hiç kullanmadığım kalıplara da gün doğdu:))

Çok severek ve acaba ben de alsam mı bunlardan diye düşünerek hazırladım. Chanel yağmur çizmeleri orjinaliyle aynı oldu...
Her çiftten 3 er tane hazırladım ve bu akşam kutlanacak doğumgünü için İstanbula kargoladım...

Vanilya Kremalı Limonlu Cupcake...

2011-01-03T14:09:00.004+02:00

Youtube'un açılması ne kadar iyi oldu. O kadar güzel ve faydalı videolar varki. Birkaç gündür ben de kremalı cupcake videoları seyreder oldum. Bizim gibi şeker hamurlu cupcake yapımı yabancılarda çok az. Zaten kremanın tadı şeker hamurundan çok daha lezzetli doğal olarak. Ama kremaları yağlı olduğu için bizim damak tadımıza çok da uygun değil. Evde hazırlayacağınız yağsız kremalarda böyle düzgün şekilde sıkılmıyor. Krem şantilerde katkı maddeli içimize sinmiyor...
Ne yapmalı ne etmeli derken Arman Kırım'ın harika cupcake tariflerini okudum. Vanilyalı kremasının içinde buttercream kadar yağ yok. Özellikle krem peynirli kremasını labneli yaparsanız zaten yağa ihtiyaç kalmıyor. Ben beğendim hafif ve güzel oldu siz de tariflere bakmak isterseniz burada...
İlk denemem yukarda resmini gördüğünüz cupcake. Şimdi inşallah sırada dondurma külahında cupcake sunumları var:)) Doğumgünleri yada özel günler için farklı ve şık bir sunum olabilir.

SARP BEBEK İÇİN YENİYIL KURABİYELERİ

2010-12-24T19:57:00.003+02:00

Sarp bebeğin sayfasını internette tesadüfen gördüm. Çok şirin ve güzel bir çocuk Sarp. Canavan hastalığını taşıyor ve ailesi bu pazar onun için bir kermes düzenleyecek. Ben de kermese faydam olsun diye düşündüm ve hediye kurabiyeler yapmaya karar verdim. Annesi Bihter Hanım yeniyıl temalı kermes düzenleyeceğiz deyince de bu kurabiyelerden yapmaya karar verdim.
Bu hastalık hakkında hiç bilgim yok malesef ama umarım iyileşir Sarp bebek . Ailesine ve sevdiklerine de buradan geçmiş olsun diyorum. Katılmak isteyen Ankaralıları da kermese davet ediyorum...

26 Aralık Pazar günü saat 14.00 da Yosun Restorant İran caddesinde...

Sarp bebeğin internet adresi http://www.sarpadair.org/tr/

Pembeli Kahveli Kurabiyeler

2010-12-22T14:30:00.005+02:00

Bu kurabiyeler Tülay Hanımın doktoru için yapıldı. Doktoruna hem yeniyıl hediyesi hem de onun küçük kızı için karışık kurabiyeler isteyince pembe ve kahve tonlarındaki bu set hediye olarak gitti.

YENİYIL KURABİYELERİ KURSU/ANKARA 2010

2010-12-20T13:09:00.005+02:00

Yeniyıl da kendi yaptığınız şık ve lezzetli kurabiyelerle masanızı süsleyebilir ya da sevdiklerinize armağan edebilirsiniz.

Bu seneki kurabiye koleksiyonumdan beğendiğiniz 10 kurabiyeyi gelin beraber süsleyelim, hem btik kurabiye süslemeyi öğrenin hem de sevdiklerinizle paylaşın.

Katılımcı sayımız 3 ama 2 kişilik yerimiz kaldı...

Kurs tarihi: 26 Aralık Pazar günü 13-17 arası...

YENİYIL/YILBAŞI KURABİYELERİ 2011

2010-12-17T00:18:00.007+02:00

Bu kurabiyeleri inanılmaz keyif alarak ve beğenerek hazırladım...Kurabiye tasarlamak renklerle ve kalıplarla oynamak benim için çok heyecan verici. Ne zaman sıkılırım ya da ne zaman kalıp almaktan vazgeçerim bilmiyorum(eşim yeter hala eksiğin olduğuna inanmıyorum dese de)ama bu heyecan beni uzun seneler oyalayacağa benziyor. Hergeçen gün değişik kalıplar, baskı setleri görüyorum; 'şu da olsa ne iyi olur ya da 'bu da güzel bir fikirmiş' derken mutfak, kiler, değişik mekanlardaki çekmeceler hepsi kalıplarla dolup taştı. Bazen nereden bulaştım bu işe desem de çoğu zaman sevdiğim ve beni görsel olarak tatmin eden şeylerle uğraşıyorum diye de şükrediyorum.

Gelelim kurabiyelerimize...Bu kurabiyeler her zamanki gibi tereyağlı zencefilli ve tarçınlı olarak hazırlandı. Ama damak tadınıza göre limonlu, portakallı, kakao ve fındıklı olarak da hazırlanabilirler. Dilediğiniz kurabiyeden 12 veya daha fazla olarak sipariş verebilirsiniz.

Üstteki kurabiyeler kar manzarası,kardan adam ve kar şeklinde...

Kar&kış deyince sevimli kutup ayılarını unutmamalı. Kutup ayılarının kalıpları olduğunu görünce nasıl sevindim, bu hayvanlara karşı sempatim var nedense:))

2011 baskılı ve yeniyıl dileklerinin basılı olduğu kurabiyeler...

Takım kurabiyeler(şapka-eldiven-çorap)

Hediye kutusu şeklinde olan kurabiyeler...

Mesajlı kurabiyeler...

Hepinizin yeniyılını şimdiden kutlarım. Sağlıklı, huzurlu, kazançlı, sevgi alabileceğimiz ve verebileceğimiz güzel bir yıl olur inşallah:))

Nişan&Düğün Kurabiyeleri

2010-12-10T12:53:00.007+02:00

Daha önce yapılan düğün ve nişan kurabiyeleri için lütfen buraya tıklayınız.

DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ

2010-12-08T07:52:00.000+02:00

ÖĞRETMENLER GÜNÜ İÇİN CUPCAKE

2010-11-25T08:13:00.003+02:00

Kızımın kreş öğretmen ve personeli için hazırladığım cupcakeler. Kekler vanilyalı İç dolgusunu da beyaz krema ve muzlu olarak hazırladım.

Hediyelik Kurabiyeler...

2010-11-10T12:36:00.002+02:00

Amerika yolcusu bu kurabiyeler umarım sağ salim yerine varır:))

KURBAN BAYRAMI KURABİYELERİ/İSLAMİC HOLİDAY COOKİES FOR EİD AL ADHA

2010-11-07T08:30:00.008+02:00

Kurban Bayramına özel kuzulu, inekli ve mesajlı kurabiyeler. Eve gelen misafirlerinize ikram etmek için ya da sevdiklerinizi ziyarete giderken hediye götürmek için çok cici bir seçenek...

HELLO KİTTY KURABİYELER

2010-11-05T12:29:00.002+02:00

CADILAR BAYRAMI/HALLOWEEN KURABİYELERİ

2010-10-28T09:20:00.004+03:00

PAPATYALI KEK BUKETİ

2010-10-22T16:58:00.004+03:00

Yumuşacık,ağızda eriyen çikolatalı kekler parça fındıkla lezzetlendi. El yapımı yenilebilir papatyalarla süslendi. Geçmiş olsun, iyiki doğdun, seni seviyorum, benimle evlenirmisin, terfi ya da başarı için güzel mesajlarınız yazılabilir.

Şeker Hamurundan Çiçek Çalışmaları

2010-10-20T13:39:00.007+03:00

Nisan ayında İstanbula çiçek yapım kursuna gitmiştim. Geldikten sonra 1-2 defa modelleme hamuru denemem de hamurum çok kuru olmuştu. Ayşem hanımla konuşmalarımızda Ankara çok kuru olduğu için böyle birşey olabileceğini söylemişti. Daha sonra da hem hevesim azaldığından hem de başka işler araya girdiği için bu konuyla fazla ilgilenemedim.

Geçen gün tekrar deneyeyim şu hamuru dedim ve kurumaması için ekstre yöntemler uyguladım... Bakalım tutmuş mu diye bir iki çeşit modeli(lilyum papatya ve gala)hemen denedim ve başarılı oldum. Şeker hamurundan çiçek yapmak çok eğlenceli ve çok zor. Bu konuda sadece gül için bile ayrıca bir sürü kitap satılıyor. Egzotik çiçekleri düğün pastaları için çiçekleri kır çiçekleri vs...Hepsi ayrı ayrı uzmanlık istiyor neredeyse. Türkiyede malzemesi yok olanlarda çok pahalıya satılıyor. Çiçek teli, bantı,ipi dust vs...en kalitelisi Japon malı olanlarmış. Ben malezyadan getirttim o kadar memnun kalmadım açıkçası.
Bu konuya ilgisi olanlar peçeteden notlar bloğunun sahibesi Ayşem Hanımla irtibata geçebilirler .İstanbulda kursları devam ediyor hala...
Bundan böyle benim bloğumda da el yapım çiçeklere daha sık rastlayabilirsiniz:))

Aşk Kurabiyeleri

2010-10-20T13:17:00.003+03:00

Evrim Hanım yıldönümü kurabiyeleri için pastanbul ve benim sitemden kurabiyeler seçti. Aşk dolu yıllar dilerim...

1 YAŞ DOĞUM GÜNÜ PASTASI

2010-10-12T15:53:00.003+03:00

Bebek Kurabiyeleri

2010-10-07T17:35:00.004+03:00

Mini Tuzlu Kek

2010-10-07T12:20:00.007+03:00

Çocukların ilgisini çekecek bu muffinler dereotlu peynirli ve az tereyağlı...

Cupcake & Kurabiye Bahçesi

2010-10-05T15:12:00.004+03:00

Artık tüm pasta yerine tek kişilik cupcakeler ikram edilmeye başlandı. Özellikle kreşteki doğumgünü kutlamalarında çocuğunuzun arkadaşlarının ismi tek tek yazılıp hoşlandığı oyuncaklar ya da şekillerle renklendirilerek ikram edebiliriz.

Kurabiyeler keke saplandığı gibi ayrı ayrı da poşetlenip hediye edilebilir...

İçi bol çikolata ve kavrulmuş fıstık ya da meyvelerle lezzetlendirilir...

Diş Buğdayı Partisi İçin Kurabiyeler

2010-10-03T12:34:00.004+03:00

DOĞUM GÜNÜ KURABİYELERİ

2010-10-02T06:11:00.004+03:00

yusufcuk,salyangoz ve 1 yaş kurabiyeleri istanbula gönderildi...

Hoşgeldin Bebek Kurabiyeleri

2010-09-27T14:47:00.004+03:00

Doğumgünü Kurabiyeleri

2010-09-26T10:58:00.005+03:00

Tatil, ramazan ayı, Ela'nın okula başlaması vs... derken bloğumu çok ihmal ettim. Daha sık güncelleyerek burada olacağım inşallah...Görüşmek üzere...

Doğum Günü Menüsü

2010-07-24T07:42:00.011+03:00

Masamız çok uzun olduğu için tek fotoğrafa sığdıramadım. Herşeyin de resmini çekmemişim üstelik. Menümüzde; yulaflı kurabiye, mercimek köftesi, zeytinyağlı dolma, milföy çubukları, peynirli kol böreği, patlıcan salatası, dereotlu peynirli muffin, soslu kurutulmuş domates salatası ve dondurma da vardı.

Tavuk Salatası

Kırmızı Biber Sarması(kırmızı biberler haşlanır peynir patates ve dereotu karıştırılıp biberlerin üzerine sürülür geniş yerinden ucuna doğru rulo yapılıp kürdanlanır)

ÇİKOKAP(Kahve dünyasının bize armağanı...İçi boş çikolata kaplarını hazır olarak kahve dünyasında bulabilirsiniz. Ben 8 li kutularda hepsi farklı şekilde olanını tercih ettim. İsterseniz büyük ebatta kalp ya da damla şeklinde alabilirsiniz. Sunum olarak da kutuların içinde farklı öneriler bulunuyor.Hem lezzetli hem de sunum olarak etkileyici. Ben içine krema doldurup üzümle süsledim. Siz isterseniz dondurma ya da meyvelerle süsleyebilirsiniz)

Mozaik Topları(yumurtasız olarak hazırlanan bu topları eşim yuvarladı şekillerinden anlaşılacağı gibi:))İçinde klasiğin dışında eritilmiş çikolata ve kavrulmuş badem var. Toz antepfıstığı ve hindistanceviziyle süslendi)

Hello Kitty Pasta Cupcake Kurabiye ve Ela Meryem 4 Yaşında

2010-07-19T09:55:00.006+03:00

Son birkaç aydır her fırsatta anne hello kittyli pasta istiyorum, anne kurabiyelerim de hello kitty olsun sürekli hello kitty isteği vardı kızımda. Halbuki bu kedinin ne çizgi filmi var ne de sineması. Sanırım o kadar iyi pazarlıyorlarki heryerde resimlerini görmekten çocuklar çok seviyor. Sadece çocuklar değil genç kızlar da aksesuarlarında tişörtlerinde hello kittyi kullanmayı seviyorlar...

Hello kitty li ürünleri temin etmek de kolay olmadı. Disneyin ürünlerinin çoğu var ama hello kittyle ilgli parti aksesuarı bulamadım Türkiyede. Mum, balonlar, kürdanlar, cupcake yüzükleri ve kurabiye kalıbı ve baskısını yurtdışından getirtmek zorunda kaldım.

Kızımın doğumgünü aslında bugün ama dün kutladık. Pastasını kurabiyesini ve cupcake lerini görünce çok sevindi; 'anne inanamıyorum herşeyim Hello Kitty olmuş' dedi sürekli:))

Haftanın başında iyice havaya girmişti zaten bana Ela demeyin benim adı Hello Kitty diyerek her seslenmemizde ikaz etti bizi. Pastasını üflerken de İyiki doğdun Hello Kitty diyerek alkış tuttuk :))

Kızım ve kuzeni...

Pastasını çocuklar için çikolatalı muzlu, cupcakeleri büyükler için labneli krema ve frambuazlı olarak hazırladım. Cupcaketen çok mini pasta şeklinde oldular ve lezzeti de çok beğenildi. Kurabiyeleri özellikle şeker hamurlu yapmadım zaten pastalarda var diye... Sade ama hello kitty baskılıydı onlarda.

^

Güzel bir gün ve mutlu çocuklar...Yorulsam da herşeye değdi. Diğer ikramlarımı daha sonra ekleyeceğim...

SOFT BOWL ETKİNLİĞİ ANKARA

2010-07-17T08:22:00.007+03:00

Pazar günü soft bowl etkinliğinde Ankaralı blog yazarlarıyla tanışma ve sohbet toplantımız oldu. Yer Ümitköy 'Mu' cafe. Sessiz sakin yeşillikler içinde bir mekan çok beğendim doğrusu. Ankaranın içinde böyle bi mekandan bihabermişim...Cafe sahibi Ünzile hanım sohbetimize eşlik için harika ikramlarda bulundu burdan da teşekkürler...

Leziz dergisi editörlerinden Hayal Hanım ve soft bowl pazarlama müdürü Selami Bey bize soft bowl silikon kalıplar hakkında bilgiler verdiler. Daha önce silikon kalıp kullanıp çok da memnun olmayan ben bize hediye ettikleri kalıplarla hemen deneme gerçekleştirdim ve çok memnun kaldım. Fırından kekimi çıkardıktan 5 dk sonra biraz böyle dursun diye ters çevirdim ve kendiliğinden düşünce çok mutlu oldum:))

Soft bowl silikonu sıvı silikondan üretilmiş ve FDA onaylı. Bu marka bebek emzikleri de üretiyormuş yine silikondan. Bu da sağlık konusunda ki tereddütlerimi ortadan kaldıran bi faktör.Diğer silikon kalıplara oranla parlaklığı ve dokununca daha tok olması tercihimi bu markadan kullanmama yetti bile. Mutlaka ambalajlı ürünleri tercih etmemiz konusunda da uyardılar. Çeşitli ebatlarda ve şekillerde güzel kolay ve sağlıklı kek yapmak isteyenler bu kalıplardan alabilirler. Ankarada 'Tepe Home'da ve 'Koçtaş'ta bulabilirsiniz...

Ankaralı blogcuları biraraya getiren soft bowl'a, Selami Beye ve Hayal hanıma tekrar teşekkür ediyorum. Yeni etkinlikleri bekliyoruz...

Lale desenli modellerine bayıldım bu arada:))

NİŞAN KURABİYELERİ-ANKARA

2010-07-15T18:44:00.002+03:00

PALYAÇO/4 YAŞ DOĞUMGÜNÜ KURABİYELERİ

2010-07-03T12:08:00.005+03:00

Herkese Selam,
Bloğuma girmeyeli neredeyse 1.5 ay olmuş. Hatta şifremi yazarken bile tereddüt ettim bu muydu acaba diye? Kendi bloğuma girmediğim gibi kim ne yapmış en son trend nedir ondan bile haberim yok. Kişisel nedenlerden dolayı elime ne hamur ne boya alamadım almak da istemedim açıkçası... İnşallah bundan böyle yapacağım kurabiye ve pastalar terapi niyetine ruhuma iyi gelir.

Cicili kurabiyeler yapmayı özlemişim galiba...Adanın 4. yaş doğumgünü kurabiyelerini palyaçolu, prenses elbiseli ve 4 şeklinde hazırladım.

baby shower/hamile partisi kurabiyeleri

2010-05-21T12:16:00.002+03:00

fotoğraf makinamın kuzenimde olması sebebiyle sipariş resimlerine ara vermek durumunda kaldım. kaldığımız yerden devam...

Çiçek Modelleme Kursu

2010-04-29T12:33:00.012+03:00

23 Nisan da tatil için ablamın yanına İzmire gittik. Annem kuzenim ve çocuklarımız kızlardan oluşan ekip bol bol gezip güzel vakit geçirdik. İzmirde de alaçatı ve ılıcaya gittik. Hatta ablam ve kuzenim denize girdiler hava mükemmeldi. Gidiş geliş arabayı ben kullandım ve geldiğimin ertesi günü modelleme eğitimi içn İstanbula gittim. Dinlenemeden gittim açıkçası...
Gece yolculuğu vs... sonra Pasta Malzemelerinin Akatlardaki yerine gittim. Neden çiçek modelleme eğitimi aldım çünkü çiçek modellemeli pastalar benim göz zevkime çok hitap ediyor. Zevk meselesi tabi... Kimi insan ya da hayvan modellemeli pastalar çalışmaktan zevk alır kimi de benim gibi çiçek yapmaktan. O nedenle bu eğitimi almak istedim ve bundan böyle çiçek çalışmalarına ağırlık vermek istiyorum. Kitaplarımı sipariş verdim bile...
Benimle beraber 4 kursiyerle birlikte çiçek modelleme hamuru, papatya, orkide, lilyum, yasemin ve gül çalıştık. İşin temelini aldık. Çaylar kahveler tostlar ve keyifli sohbet eşliğinde harika çiçekler yaptık.Özellikle hocamız Ayşem Öztaş çok tatlı dilli ve esprili bir bayan. Zaten tv8 ve Yeşil Elma dan tanıyordum kendisini ama beraber çalışınca daha çok sevdim. Hem eğlendik hem öğrendik ben de gece tekrar Ankaraya döndüm ama çok yoruldum. Kurstan çok İstanbul da ordan oraya gitmek yordu beni. Yolculuk esnasında özellikle gül başta olmak üzere birçok çiçekte hasar meydana gelmiş. Lilyumun tek yaprağı havaya kalkmış orkidenin tek yaprağı kırılmış düşmüş vs... Çok daha güzel görünüyordu aslında ama Ayşem hanımda fotolar vardır sanırım.
El yapımı çiçeklerle kaplanmış cupcake, kurabiye ve pastalarla görüşmek üzere...

NİŞAN KURABİYELERİ

2010-04-18T11:45:00.002+03:00

DÜZELTME

2010-04-12T16:59:00.002+03:00

Daha önce sayfamın sağında duran iletişim bilgilerinde

karamelamguzin@gmail.com yazması gerekirken karemelamguzin şeklinde a yerine e yazılmış. Daha önce de birkaç kişi 'mail attık ama cevap gelmedi' şeklinde sitemde bulunmuştu. Meğer adresim yanlışmış. Ulaşmak isteyen herkesten özür diliyorum.

Sipariş sayfasında ki yanlışlıkta en kısa zamanda GeCe ye başvurularak düzeltilecektir.

DİŞ BUĞDAYI KURABİYELERİ

2010-04-07T13:11:00.004+03:00

Duru'nun diş buğdayı partisi için kurabiyeler...

HOŞGELDİN BEBEK KURABİYELERİ

2010-04-05T15:20:00.006+03:00

Bu kurabiyeleri hastane odalarında, mevlütlerde eve gelen ziyaretçiilerinize ikram edebileceğiniz gibi baby shower partilerinde de arkadaşlarınıza ya da kendinize hediye edebilirsiniz.

DİŞ BUĞDAYI KURABİYELERİ

2010-03-30T07:09:00.002+03:00

NİŞAN KURABİYELERİ

2010-03-29T07:17:00.004+03:00

Aile büyüklerine hatıra olarak saklamaları için kutulu olarak hazırladım.

Ankara'da Kurabiye Kursu

2010-03-22T13:21:00.006+02:00

Kurabiye kursunu alan Hatice hanım erkek çocuk annesi olduğu için daha çok fenerbahçe, araba, uçak ve helikopter temalı kurabiyeler yaptık. Elbise ve doğumgünü kurabiyesi de çalıştık. Resim çekmeye fırsat bulamadım. Aklıma geldiğinde ise hava çoktan kararmıştı.

Üstteki fotoğrafta masadaki malzemeler görüntülenmiş sadece.

nişan düğün söz kurabiyeleri

2010-03-18T17:08:00.004+02:00

ÇİLEKLİ PASTA&IKEA PASTA SERVİSLERİ

2010-03-15T10:12:00.007+02:00

Bahar geldi çilekler pastalarımızı süslemeye başladı. Haftaya enerji veren bu pastayla başlamak istedim. Hem görüntü olarak hem lezzet açısından çilek ve badem birbiriyle müthiş uyumlu ve favori pasta ikilim.

Aşağıdaki ürünlere gelince onlar Ikea dan. Ankara da Ikea yok ama İzmir'de ki ablam sağolsun bana bu pasta servis setini göndermiş. Zaten İzmir'e gide gele evim küçük bir Ikea şubesi gibi oldu. Hem çok uygun fiyatlı hem de çok ergonomik ürünleri var. Özellikle saklama üniteleri gerçekten çok başarılı. Siz de faydalanmak istersiniz belki.

IKEA PASTA ALTLIKLARI. 4 ADET VE YIKANABİLİYOR.

IKEA PASTA SERVİS BIÇAĞI VE SPATULASI

Öğleden Sonra Sofrası

2010-03-11T11:59:00.012+02:00

Salamlı Mantarlı Kiş Louren

Avokado Ezmeli Çavdar Ekmeği

Annemin Haşhaş Yağlaması

Meksika Fasulyeli Salata

Brokoli-Havuç Salatası

Fırın Sütlaç

Annemin irmik helvası... Tarifi burada

Annemin Kadayıf Dolması

Portakallı Cheesecake. Cafe Fernando Cenk 'in tarifiyle yaptım ama yanlara hamur tabanı yayılmasa daha lezzetli olabilirdi

.

Ankara da Bir Pazar Günü

2010-03-10T09:58:00.014+02:00

Havanın güneşli olduğu bir pazar günü(kış aylarında) eşimle ve kızımla ne yapsak nereye gitsek diye düşünürken aklıma Samanpazarına gitmek geldi. Uzun zamandır gitmemiştim. Evlenirken ve kızıma hamileyken sık sık giderdim alışveriş için. Özellikle sepet çeşitleri bol ve uygun fiyatlı. Bakır eşyalar yazmalar el işi havlular vs...her zaman beni cezbetmiştir. İstanbulun Kapalı Çarşısı ya da Eminönü gibi olamaz tabi ama en azından o havayı teneffüs ediyorsunuz.

Simit fırınından sıcacık simidimizi aldık ve başladık gezmeye. Boncuklar, kaftanlar, örtüler,ahşap eşyalar,prinç siniler, basmalar ve özellikle aydınlatmalara bayıldım.

Çengelhan da burada bulunuyor. Rahmi Koç müzesi. Mutlaka gezin görün ben daha önce gezmiştim ama ogün kapalıydı eşim ve kızımın da gezip görmesini isterdim. Bir dahaki sefere artık...

Ne zaman basma ya da pazen kumaş görsem, Cemil İpekçi'nin Azra Akın için diktiği ve en güzel kostüm ödülünü aldığı elbise aklıma geliyor. Çok hayıflanıyorum dikiş bilmediğime. En azından basit bir elbise ya da etek dikebilmeli bir bayan. Kızıma mutlaka bununla ilgili bir kurs aldıracağım yaşı çok geçmeden. Çünkü bazen öyle basit bir model öyle sade bir elbise görüyorum ki ne var bunda dikmeye diyorum ama bilmeyince elden birşey gelmiyor.

Gezilecek görülecek yerleri çok kısıtlı olan Ankarada siz de bir pazar gününüzü avm lere inat alternatif olarak böyle değerlendirebilrsiniz.

.

8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜNE ÖZEL KURABİYELER

2010-03-08T11:54:00.005+02:00

Facebook ta ki grubumda, kadınlar günü etkinliğine katılan 1 kişiye hediye kurabiyeler yapacağımı söylemiştim. İşte bu kurabiyeler ve cupcakeler hediye olarak gönderildi...

Kadın olmak gerçekten çok zor. Ülkemizde kadın olmak daha da zor. Tüm blogcu arkadaşlarımın ve tüm kadınların gününü kutluyorum. İnşallah gelecekte hem işte hem evde hakettiğimiz değeri görürüz.